专业介绍
食品药品环境犯罪侦查技术是工学类公安技术类下设的本科专业，专业代码零八三一一二梯开，学制四年，授予工学学士学位，于二零二一年正式招生，是全国首个专门培养食药环执法人才的公安本科专业。本专业培养具备食品、药品、生态环境等领域专业知识和公安执法能力的创新型复合型应用型人才。主干课程包括侦查学、公安技术、食药环犯罪侦查、刑事科学技术、环境损害与检验技术、食品安全与检验技术、药品安全与检验技术、犯罪现场勘查、食品药品环境法规等。学生需掌握食药环犯罪侦查、环境损害与检验、食品安全与检验、药品安全与检验及犯罪现场勘查等核心能力，能够从事公安机关食品药品环境犯罪侦查部门工作。专业就业面以各省公安机关食品药品环境犯罪侦查部门为主，公安专业毕业入警率超九成，综合薪酬约一万至一万五千元每月，开设院校包括南京森林警察学院、中国人民警察大学、吉林警察学院、中国刑事警察学院等。
专业的技能培养
食品药品环境犯罪侦查技术专业注重培养学生的食药环犯罪侦查与检验能力，核心技能包括：
侦查学与公安技术能力：掌握侦查学、公安技术、食药环犯罪侦查，能够进行食药环犯罪侦查与执法。
刑事科学技术能力：掌握刑事科学技术、犯罪现场勘查，能够进行犯罪现场勘查与物证提取。
环境损害与检验能力：掌握环境损害与检验技术，能够进行环境损害检验与鉴定。
食品安全与检验能力：掌握食品安全与检验技术，能够进行食品安全检验与鉴定。
药品安全与检验能力：掌握药品安全与检验技术，能够进行药品安全检验与鉴定。
法规与程序能力：掌握食品药品环境法规，能够依法开展食药环犯罪侦查。
拓展能力：具备检验鉴定、执法办案与跨领域应用能力，能够适应食药环侦查、检验鉴定等多类岗位。
专业人才毕业导向
食品药品环境犯罪侦查技术专业毕业生主要面向各省公安机关食品药品环境犯罪侦查部门、公安院校及科研机构，从事食药环犯罪侦查、环境损害与食品安全及药品安全检验鉴定及科研教学等工作。就业地域以省会及地市公安机关为主，核心岗位多要求本科学历及以上，公安院校公安专业毕业生可参加公安联考入警。
本专业对应企业
各级公安机关食品药品环境犯罪侦查部门
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 极高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术、食药环犯罪侦查与检验技术，能够从事食药环犯罪侦查与执法，多数岗位要求本科及以上学历，专业对口度极高。
各省公安厅食品药品环境犯罪侦查总队
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 极高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术、环境损害与食品安全及药品安全检验，能够从事省级食药环犯罪侦查与指导，多数岗位要求本科及以上学历，专业对口度极高。
各地市公安局食品药品环境犯罪侦查支队
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 极高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术、犯罪现场勘查与检验技术，能够从事地市食药环犯罪侦查与检验，多数岗位要求本科及以上学历，专业对口度极高。
公安院校食品药品环境犯罪侦查技术教学单位
公安部食品药品犯罪侦查局及下属单位
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 极高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术、食药环犯罪侦查与检验技术，能够从事食药环犯罪侦查指导与科研，多数岗位要求本科及以上学历，专业对口度极高。
非本专业对应企业
食品药品检验与检测机构
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企业简单介绍：经主管部门认可的食品药品检验所、检测机构，从事食品、药品检验与检测，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与食品、药品检验与检测。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与食品安全及药品安全检验基础，能够参与食品、药品检验与检测，专业对口度较高。
环境监测与检测机构
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企业简单介绍：从事环境监测、环境损害鉴定与检测的机构，部分业务涉及环境损害检验，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与环境损害检验与鉴定。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 较高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与环境损害检验基础，能够参与环境损害检验与鉴定，专业对口度较高。
市场监管与综合执法部门
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企业简单介绍：各级政府市场监管、综合执法部门，从事食品药品与生态环境监管执法，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与监管执法与技术支撑。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 较高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与食药环法规基础，能够参与监管执法与技术支撑，专业对口度较高。
检察院与法院技术部门
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企业简单介绍：各级检察院、法院技术部门，部分工作涉及食药环案件技术审查与鉴定，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与技术审查与鉴定支持。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 较高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与检验鉴定基础，能够参与技术审查与鉴定支持，专业对口度中等。
食品药品与环保企业合规部门
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企业简单介绍：食品药品、环保企业合规与质量部门，从事合规管理与质量检验，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与合规管理与质量检验。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 较高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与食药环法规基础，能够参与合规管理与质量检验，专业对口度中等。
司法鉴定机构食药环鉴定室
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企业简单介绍：经司法行政部门核准登记的司法鉴定所，从事食品、药品、环境损害鉴定，需食品药品环境犯罪侦查技术人才参与食药环司法鉴定与鉴定人资格申报。
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核心标签
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企业所需专业知识程度要求
- 高。需掌握食品药品环境犯罪侦查技术与检验鉴定规范，能够从事食药环司法鉴定，专业对口度较高，多数需具备鉴定人资格。
